大分県 由布市庄内町中

庄内梨の藤原

大分県由布市庄内は 明治時代から100年以上 梨の産地として知られています。 南向きの雄大な山の斜面で 梨の木に寄り添いながら ひとつひとつ大切に栽培。 高品質にこだわった 果汁たっぷり甘熟梨を 農家直送でお届けいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊ 猫好きの小さな梨農家です。 丁寧につくりたいので少量しか収穫できませんが、 自然の循環を大切にして育てた『甘くて口から弾けるほどジューシーな庄内梨』を お届けして自然の恵みと喜びを分かち合いたい。 そんな想いで毎日楽しく、梨の木に寄り添いサポートしています。 大分県内では、その美味しさで人気の庄内梨。 産地全体でも生産量の少ない希少な梨です。 どうぞよろしくお願いいたします。　 ＊＊＊＊＊＊＊ 【私たちのこだわり】 １ 自然の循環を大切に、減農薬栽培に取り組んでいます 剪定した梨の小枝や間伐した竹を炭化処理し土壌改良剤として土に戻しています。その他、有機肥料を使用して土壌を元気にすることで梨の木が病害虫に強くなるよう作業をこまめに行っています。CO2削減・減農薬栽培(導入初年度現在節減率20%）に取り組んでいます。草刈りの手間は大変かかりますが生態系に配慮して除草剤は使用していません。必要最小限の農薬使用に取り組んでいます。 2 各品種のおいしさを最大限に引き出す工夫をしています。 当園では、約９品種の梨を育てています。（うち６品種を出品しています） 梨の品種の特質を考慮して、幸水・豊水は無袋栽培を行なっています。 袋を掛けないことで害虫被害のリスクは増えますが、 太陽の恵みをいっぱい受けて甘くて美味しい実が実ります。 新水・あきづき・新高・豊里は、 果樹の繊細さや収穫時期など 品種の特徴を考慮して有袋栽培を行ない 各品種のおいしさを最大限に引き出す工夫をしています。 この他にも、一律に同じ管理をするのではなくそれぞれの個性に合わせた作業を行い 子育てをする気持ちで 梨の木に寄り添っています。 3 最も美味しい樹上完熟をもぎたて直送！　 和梨の果実はバナナのように追熟はしません。（ちなみに洋梨は追熟が必要です） 一番美味しく実っているベストタイミングで収穫し、 いち早くお届けするので もぎたてフレッシュな最高の状態を召し上がることができます。 ☆南向きの斜面・昼夜の寒暖差で最高の甘さに！！　 大分県の真ん中に位置する庄内町は、 神々舞い降りる神楽の里としても有名で、山々に囲まれた山間地域です。 標高450メートルの山上にある南向きの当梨園は昼夜の寒暖差があるため、 ジューシで甘〜い最高の美味しい梨が実ります。

大阪府 大阪市北区

チャ菜

日本一長い天神橋筋商店街にあるお店『チャ菜』は　素材・鮮度にこだわったドライフルーツ、からだ思いのドリンクビネガー、「フレッシュフルーツ」のお店です。自慢の国産ドライフルーツ・おいしく飲み易いドリンクビネガー等種類も豊富に取り揃えております。産地直送の野菜やくだものも販売中。旬の野菜を使ったお弁当も販売しております。　商店街にお越しの時は　是非一度お立ち寄り下さい。

長崎県 長崎市茂木町

はち蔵

私達は、クレーン操縦士、看護師、デザイナー、ヘアーメイクの異色の農家です。 そんな私達は１００年余り続く３代目の枇杷果樹園を継承し、その先の未来へ引継ぐ仕事をしています。 ２代目の両親は真面目でコツコツ地味な作業をこなす枇杷のスペシャリストで、商品に対する厳しい目で選別された枇杷は毎年多くの注文を受ける程でした。 ある日、父が病気になり果樹園の家業を続けるか断念するか両親は悩んでいました。 そこで私達3 代目メンバーは「今まで培った先代の知識を引継ぎ新たな農業を開拓するぞ！」結束しました。 初めは道具の名前や使い方も知らない素人で苦戦する日々でしたが、年々任される作業が増えると同時に作業も楽しくなりましたが責任も重く感じました。 経験して改めて父母が１年かけて美味しい枇杷を作るために愛情込めて生産する大切さを知ったのです。 私達は『まるで畑で採れたてを食べている様な完熟を皆さんに届けたい！」を目標にメンバーは異業種のそれぞれのスキルや経験・人脈を生かして 今以上に高品質・安心・安全な商品開発を目指し何年も取り組む中で、某メーカー様と度重なる交渉によりパートナーを組む事が出来たのは本当に素晴らしい事でした。某メーカー様の品質センサー機は全品検査することで糖度・熟度・内部障害を確認する事が出来るのです。これは今までの父母からするとかなり衝撃的な事で、特に内部障害は外見で内部の痛みがまったく見分ける事が出来ないのが長年の悩みだったからです。 更に鮮度保持装置を導入する事でフレッシュな味わいをキープ出来る事は私達メンバーの悩みもいっきに解決してくれるものでした。 最高ランクの他には無い商品を是非おたのしみください

鹿児島県 大島郡知名町屋者

南の島の恵み商店

鹿児島県から南へ約552kmに位置する沖永良部島の青年たちが主体。年間平均気温22°Cという温暖な気候に恵まれ、農業が盛んな南の島のミネラルたっぷりな土壌で育つ桑の葉で、シマ桑青汁を町役場と一緒に作られています。

熊本県 阿蘇市黒川

株式会社阿蘇ローズベリー香園

70歳にして、何か阿蘇の地を盛り上げる事業をと、様々模索した中で、阿蘇高原の最良な「日照環境」、 そして、高地による害虫被害の少なさ、清流に恵まれた水源環境を踏まえつつ、そして、何よりもご年配の方でも実践が可能な「軽くて、付加価値の高い農業」を研究された結果、「薔薇」栽培に可能性を感じて、薔薇農家の道を切り開くことを決意。 そして、すぐに行動開始。なんと、全国の薔薇農園を見学するため旅に出られ、自分の眼、鼻、そして「舌」であらゆる「薔薇」を食べて歩いたという。北は北海道から、南は鹿児島まで、その数なんど300種類を超えているという「驚異の情熱と行動力」。 その中から、何度も栽培の試行錯誤を繰り返して、最終的に厳選された30種程度の栽培に今、全ての情熱を注がれている。 なぜ、火山灰の街「阿蘇」で薔薇栽培なのか？と疑問をお持ちになる方も多々いらっしゃると思うが、薔薇栽培に必要な環境である「気温」「土」「日照」「水」「虫」「病気」などからみた場合に、実は、阿蘇は「薔薇栽培」に最適であることを見つけ出した。まず、土。薔薇が嫌う「酸性土壌」ではなくて 「中性土壌」。日本を代表する「水の里」として豊富な「水源」。 そして、何よりも高冷地のため「害虫」問題が少ないことと、日照環境の確保に最適という「薔薇栽培」にとっては夢のような環境。 そして、この地の利をいかした無農薬農法による高品質な薔薇栽培開始へ。努力の甲斐あって、見事、熊本県で唯一の「JAS認定の薔薇農園」に！

鹿児島県 薩摩郡さつま町求名

薩摩銘茶山口園

　昭和５３年創業のお茶の山口園は、丹精込めたお茶づくりで、皆様に安らぎと豊かな味わいの一服をお届けします。 　当園では平成３年から農薬・化学肥料・除草剤を一切使用しない有機栽培をはじめ、自園にて製造から販売まで一貫して行う真面目なお茶づくり。それは「安心・安全」で高品質なお茶を皆様に美味しくご愛飲いただきたいという一心から。 　平成６年には有機JAS認証を取得。諦めずに日々お茶と向き合って愛情をこめて育てていくと、それに応えるように強くたくましい茶葉に育ち、そのうえ味も濃く、香り高い自慢のお茶ができるようになりました。 　私たちが有機栽培にこだわるのは、より多くの方に茶葉本来の生命力に満ち溢れた完全無農薬の「本物のお茶」をお届けしたいからです。

愛媛県 松山市太山寺町

ＭＩＫＡＷＡＹＡ

ＭＩＫＡＷＡＹＡは愛媛県産にこだわり、農法にこだわり、美味しさにこだわり、3つのこだわりを持つ農家とのみ契約し、 年間を通して柑橘や野菜を消費者にお届けしています。 愛媛県産の美味しく安心・安全な果物や野菜をぜひご賞味ください。

兵庫県 宝塚市光明町

株式会社　味蔵

宝塚市内で40年以上のキャリアを持つパティシエが素材にこだわった焼菓子を製造しております。 ご注文に応じて米粉や豆乳などを使用した無添加、グルテンフリーの焼菓子製造も小ロットから承っています。 また、低カロリー高たんぱくな焼菓子の製造も承っております。

鹿児島県 霧島市横川町中ノ

株式会社ekubofarm

有機栽培に出会い、自然との共存や循環することの大切さを感じています。

鹿児島県 志布志市志布志町志布志

一般社団法人志布志市観光特産品協会

鹿児島県の南東に位置する「志布志市」 温暖な気候と、山と海に囲まれた自然豊かな風土で育てられた特産品をお届けいたします。

福岡県 柳川市三橋町棚町

株式会社MAHALO

私の会社では、農薬、除草剤、化学肥料を使わない作物の栽培を行なっております。 新鮮組オーガニッククラブというグループで作物の栽培を行なっております。 そこでは『みになるおやさい』を販売。 これは身体は食べた物で出来てると考えているからです。 私たちの育てた野菜はすべて農薬、化学肥料、除草剤を使ってませんし おやさいにとって大切な土にも１からこだわってます。 私たちの栽培した野菜は余すことなく『身になり力になり』ます 人と自然に優しいことを。 新鮮組オーガニッククラブ

愛媛県 大洲市喜多山

観光ふじブドウ園

当園は標高1000Ｍ級の山々に囲まれ、昼夜の寒暖差は10℃以上になります。 また、川が隆起して誕生した水はけ抜群の土地であるためぶどう栽培に最も適したところです。 60年以上にわたり作ってきたぶどうは高い糖度は勿論、深みのある、『味』と『香り』をお楽しみいただけます。 夏のシーズンにはぶどう狩りを楽しめ、多くの人で賑わいます。 併設のワイナリーでは♪世界に一つだけ♪あなただけのオリジナルワインボトル作りを楽しんでいただけます。

鹿児島県 姶良郡湧水町木場

西ノ村ふぁーむ

鹿児島県湧水町にて、乳牛の放牧（開拓中）酪農家。 搾りたての牛乳で、手作りの各種チーズと自家製ソフトクリームを販売しています。

鹿児島県 阿久根市脇本

桐野柑橘

皆さん、みかんも呼吸をしますよね。 生きているということは、水だけでなく栄養が大切です。我が子のように、「おはよう」と話しかけながら大きくなるように、たくさんの愛と栄養剤を語り掛けます。 みかんは、声を出すことはできませんよね。 風に揺られながら時々笑顔を見せてくれますが、それはお父さんとお母さんが日々お手入れを行うことで病気を見つけてくれるからです。 毎日見てくれてありがとう。だから『私たちは実をつける！！』 きっと毎年多くのみかんの木に実をつけるのもみかんからの甘い恩返しかもしれないですね。

奈良県 奈良市西狭川町

カネヨシ農園

狭川地区は　奈良市の北東部 県道33号線にあります。山にはさまれた川沿いに広がるエリアです。奈良市内から車で30分ほど　遠いようで近いのに奈良でも知らない人が多いところ。そんな狭川地区で「軟白ずいき」や「大和伝統野菜」を自家栽培で苗から育てています。是非　一度ご賞味頂けたらと思います。

鹿児島県 鹿屋市吾平町麓

鎌田黒豚農場

毎日、黒豚を見ていると非常にかわいく、また、ありがたく想います。 「安心、安全」を徹底し、おいしいお肉になるように愛情を注いで育てています。 そして、命を頂いています。 「いただきます」 「ありがとうございます」 自然と、手をあわせたくなります。 私達の使命は、「皆様に残さず食べてもらえる美味しい黒豚」を育てる事です。 これからも、黒豚への感謝、皆様への感謝を忘れず「美味しい黒豚」を追求していきたいと思います。